新鮮で美味しくてカニ味噌が濃厚な毛ガニがおススメです。

毛ガニとは?

皆さんが食べている毛ガニとは一体どんなカニでどんな特徴があるのでしょうか?

毛ガニはカニ味噌が美味しい事でも有名ですがどんなカニなのか知っておきましょう。

毛ガニとは北西太平洋に広く生息しているカニでオオクリガニとも呼ばれています。
見た目の特徴としては全身に毛が覆っているので毛ガニと呼ばれるようになったそうです。

毛ガニの美味しいカニ味噌には、グリコラーゲンなどの栄養素が豊富に含まれています。カニの中でも比較的、カニ味噌の量が多い。またカニの身は甘みがあります。

毛ガニは北海道を代表するカニとも言われている良質なカニです。