ズワイガ二
ズワイガニはエビ目カニ下目クモガニ科のカニです。
ズワイガニは主に深海に生息する大型のカニで食用としても人気の高いカニです。ズワイガニの色合いは全体的に薄茶色、甲は丸みを帯びた三角形の形をしていてオスは幅15センチメートル、歩脚を広げると80センチメートルに達します。ズワイガニは体と見た目が華奢でとても細いカニです。
場所によって呼び名が違いますが、日本で最も高級なカニで絶品な美味しさの為、とても人気が高いです。
高級なものだと六千円以上するものもあります。そしてカニの中でも味が格別なのでカニの王様とも呼ばれています。
ズワイガニと呼ばれるのは、オスのみで、メスは身も小さく味も劣ります。
| 名前 | ズワイガニ |
| 英名 | Queen crab,Snow crab,Zuwai-crab |
| 分類 | エビ目カニ下目クモガニ科 |
| 見た目 | 甲長（甲羅の前後の長さ）8cm〜15cm。脚がとても細くて長い。色合いは全体的に薄茶色。 |
| 場所 | オホーツク海、日本海、北極海アラスカ沖、グリーンランド西岸、北米の大西洋、太平洋沿岸、ベーリング海、南米のチリ沿岸。 |
| 選び方 | 色見と重量感のあるもの |
| 味わい | 柔らかく繊維質でとてもまろやかな味わい |
| 食べ方 | 一般的な食べ方はゆでる。それ以外の食べ方についてはこちら |
 | かに三昧満腹福袋Bセット（ボイル ￥9,240(税込) 冬はやっぱりカニを食べたい！！冬の味覚の王者と言われる蟹。活きの良い美味しいカニ3種類を選りすぐりました。漁獲後、急速ボイルし鮮度の良いうちに急速冷凍しました。 |
 | |
  | |
 | ￥8,980(税込) ■北海道の蟹を代表する毛ガニの身はホクホク、淡白で上品な味で豊かな香り。なんと言ってもたっぷりと入ったカニ味噌が魅力です。その身入りの良さと、濃厚なカニ味噌が最高！ |
 | |
| |
 | 【身入り抜群のA級品！】ボイルず ￥8,190(税込) ロシア産・アラスカ産・カナダ産の豊富にある原料から蟹の加工をして２０年以上の経験がある目利き人が厳しい検品をして甘みがありプリプリの身が詰まった蟹を厳選致しました。 |
 | |
  | |
 | 「ボイルタラバガニ脚１ｋｇ（５０ ￥5,980(税込) 冬はやっぱりカニが食べたい！！蟹の王様と言われるタラバガニ。身入りの良い美味しい蟹だけを選りすぐりました。オホーツクで漁獲後、船内工場で直にボイル。脚だけで合計1ｋｇ。食べ応え充分です！！ |
 | |
  | |
 | ￥6,290(税込) ●カニ好きにはたまらない豪華カニ料理が自宅で簡単に！！●ズワイ蟹をまるごと2匹分(殻をむいた状態で1kg) はボリュームたっぷりで大満足。殻をむいてあるから簡単に食べられる！！●ズワイ蟹をまるごと2匹分を盛りつけると直径33cm位！ |
 | |
| |
おススメ
カニの知識やカニ通販情報についてつぶやいていきます。
ぜひお気軽にご覧ください。
