新鮮で美味しくてカニ味噌が濃厚な毛ガニがおススメです。

カニラーメンの美味しい作り方レシピ

カニラーメンの美味しい作り方レシピ

カニラーメンの美味しい作り方レシピ

材料(2人前)
○ズワイガニむき身 足二本
○ズワイガニ殻 足二、三本(殻のみ)
○さっぽろ一番 二袋
○ネギ 適量
○メンマ 適量
○カイワレ大根 適量
○水 適量

作り方
1.まず鍋に水を入れ火をかけます。
2.鍋にカニの身と殻の足を入れ煮立たせます(カニのだしを取る)
3.麺を茹でるためにもう一つ鍋を用意して水を入れ沸騰させる。
4.ネギを切り、どんぶりを用意して中に付属のスープを入れる。
5.カニのだしが十分取れたら殻を捨てどんぶりの中に入れる。
6.沸騰した鍋に麺を入れ茹でる。
7.麺が茹で終わったら湯切りをしてどんぶりに入れる(麺の固さは好みで)
8.上にネギ、メンマ、カイワレ大根をのせたらカニラーメンの完成!