新鮮で美味しくてカニ味噌が濃厚な毛ガニがおススメです。

カニと野菜のバター焼きの美味しい作り方レシピ

カニと野菜のバター焼きの美味しい作り方レシピ

カニと野菜のバター焼きの美味しい作り方レシピ

材料(二人前)
○かにのむき身 4本~5本
○かに爪 3本
○茹でたアスパラ 2本
○しいたけ 4枚
○しめじ 90g
○バター 60g
○酒 (大さじ2)
○ぽん酢しょうゆ 大さじ3

作り方
1.野菜をしっかり洗い食べやすい大きさに切ります。
2.フライパンにバターを少々入れをしいたけとしめじを炒めます。次に酒とカニ、アスパラ、バターを入れ炒めます。
3.しいたけ、しめじ、アスパラ、カニを取り出しフライパンにバターとポン酢を入れ煮立てます。
4.取り出した野菜とカニに煮たてた汁をかけたら出来上がり。